Sen zināms, ka ķimene ir augs, kas rosina ēstgribu un pateicoties tās sastāvā esošajām ēteriskajām eļļām, organiskajām skābēm un flavonoīdiem tā labvēlīgi ietekmē un uzlabo gremošanas orgānu darbību, palīdz novērst vēdera uzpūšanos.