B vitamīni

B vitamīns mūsu organismā

Kad domājam par vitamīniem, prātā nāk daudz un dažādi alfabēta burti – A, B, C, D, E un K. Katram no šiem vitamīniem ir sava nozīme cilvēka organismā. B grupas vitamīni ir astoņu ūdenī šķīstošu vitamīnu grupa, kas veic būtisku lomu šūnu darbībā, īpaši izteikti ietekmējot smadzeņu darbību no dažādiem, piemēram, enerģijas ražošanā, kā arī līdzdarbojas daudzu neiroķīmisko vielu sintēzē.

Pētījumos apkopotā informācija liecina, ka ievērojama daļa tieši attīstīto valstu iedzīvotāju cieš no viena vai vairāku vitamīns B trūkuma. Šī iemesla dēļ, konsultējoties ar savu ārstējošo ārstu, nepieciešams veikt pārbaudes un pārliecināties, ka B vitamīns ir normā, jo šīs grupas vitamīni nodrošina to, ka organisms funkcionē efektīvi.

Kā atšķiras B grupas vitamīni

Katrs B grupas vitamīns organismā veic nedaudz atšķirīgas funkcijas un tiek uzņemts ar dažādiem pārtikas produktiem, tāpēc ik pa laikam ir nepieciešams pārbaudīt B grupas vitamīnu līmeņa atbilstību normai. Daži B grupas vitamīni var radīt nopietnas sekas veselībai, ja tiek uzņemti pārāk daudz, bet kaitējums organismam var rasties arī tad, ja šo vitamīnu trūkst. Visi B grupas vitamīni ir ūdenī šķīstoši un darbojas kā koenzīmi, kas nozīmē, ka organisms tos neuzkrāj. Tādēļ, lai to iedarbība būtu vislabākā, šie vitamīni ir jāuzņem ar uzturu katru dienu.

1. Tiamīns (B₁ vitamīns) palīdz organismam iegūt enerģiju no uzņemtās pārtikas, pārvēršot to adenozīna trifosfātā, kas ir enerģija, ko izmanto šūnas. Tas ir svarīgs arī pareizai nervu šūnu darbībai.

Tiamīnam nav noteiktas augšējās toksicitātes robežas, kas nozīmē, ka nav jāuztraucas par to, ka tas tiks uzņemts par daudz, taču šī vitamīna trūkums var izraisīt kāju pietūkumu, muskuļu koordinācijas zudumu, svara zudumu, pazeminātu imunitāti un apjukumu.

2. Riboflavīns (B₂ vitamīns) ir divu koenzīmu sastāvdaļa, kurš nepieciešams enerģijas ražošanai, šūnu darbībai un vielmaiņai. Tas palīdz arī pārējiem B grupas vitamīniem nodrošināt efektīvu darbību.

3. Niacīns (B₃ vitamīns) palīdz DNS veidošanā un atjaunošanā. Šis B grupas vitamīni ir arī dažu ādas kopšanas līdzekļu sastāvā, jo ir efektīvs cīņā pret novecošanu, ekzēmas problēmām; dziedē pinnes. Niacīns var būt bīstams, ja to lieto ļoti lielos daudzumos. Tas var izraisīt ādas apsārtumu un niezi.

4. Pantotēnskābe (B₅ vitamīns) tiek izmantota, lai veidotu A koenzīmu, kas palīdz fermentiem veidot un sadalīt taukskābes. Tā ir arī populāra un noderīga sastāvdaļa dažādos ādas un matu kopšanas līdzekļos. Ja vien tiek uzņemts pietiekami daudz kaloriju, pantotēnskābes deficīts ir ļoti reti.

5. Piridoksīns (B₆ vitamīns) ir viens no pazīstamākajiem B grupas vitamīniem. B₆ vitamīns palīdz uzturēt vielmaiņu, imūnsistēmu, smadzeņu veselību. Kopumā tas ir iesaistīts vairāk nekā 100 fermentu reakcijās.

6. Biotīns (B₇ vitamīns) ir pamata barības viela veselīgiem matiem, nagiem un ādai. Ir pierādīts, ka vitamīns B lietošana uzlabo trauslo nagu sindromu. Pārtikas produkti ar biotīnu palīdz fermentiem, kas šķeļ taukus, ogļhidrātus un olbaltumvielas, darīt savu darbu.

7. Folāti un folijskābe (B₉ vitamīns). B₉, ko parasti sauc par folātu (pārtikas veidā) un folskābi (uztura bagātinātāju veidā), ir B grupas vitamīni, ko visvairāk saista ar grūtniecības un pirmsdzemdību vitamīniem. Tas ir nepieciešams, veidojot augļa smadzenes un mugurkaulu.

8. Kobalamīns (B₁₂ vitamīns) ir vēl viens no B vitamīnu impērijas lielajiem stūrakmeņiem. Tas palīdz veidot sarkanos asinsķermenīšus un DNS, svarīgs orgānu un smadzeņu darbībai.

Kuros produktos ir B vitamīns

B vitamīns atrodams dažādos pārtikas produktos, piemēram, bagātinātajās brokastu pārslās, cūkgaļā, forelē, melnajās pupiņās; lasī ir vairāki B grupas vitamīni. Dažādi lapu zaļumi izceļas ar folātu saturu. Dzīvnieku aknas arī ir bagātas ar B grupas vitamīniem. Tas attiecas uz visām gaļas grupām - liellopu, cūkgaļas, jēra un vistas. Viena liela ola satur 35 procentus biotīna, kas sadalīts starp dzeltenumu un baltumu. Olās ir arī citi B grupas vitamīni. Tāpat šie vitamīni ir piena produktos un jūras veltēs – kalmāros, austerēs un mīdijās.

Kāpēc trūkst B vitamīns

Ar uzturu var neuzņemt pietiekami daudz B vitamīna tie, kuri ievēro ierobežojošu diētu (piemēram, vegāni) vai īpašu diētu veselības dēļ. Var nepietiekami uzsūkties B vitamīns slimības dēļ vai pēc kuņģa un zarnu trakta operācijas. Tāpat B vitamīna deficīts iespējams cilvēkiem, kuri pastiprināti lieto alkoholu, kuriem ir anoreksija, HIV (vai AIDS) vai aknu ciroze, kā rezultātā nav iespējams organismam nodrošināt resursus, ko dod B vitamīns.

FAQ

1. Vai B vitamīns atrodams pārtikas produktos?

B vitamīns lielā mērā atrodams uzturā lietojamā pārtikā, un dažādos produktos ir atšķirīgi B grupas vitamīni. Daudzi no šiem produktiem ir dzīvnieku izcelsmes (gaļa, zivis un piena produkti), citi avoti, kur atrodams B vitamīns, ir pilngraudu maize, dārzeņi, rieksti un rauga ekstrakts, taču reizēm to nepieciešams uzņemt ar uztura bagātinātājiem.

2. Vai B vitamīns ir nepieciešams organismam?

B vitamīns ir viens no pamata vitamīniem, kas nepieciešams organismam, lai tas varētu funkcionēt. B grupas vitamīni palīdz organismam uzņemt enerģiju, nodrošina veselīgu smadzeņu un nervu darbību, ādas veselību, labu redzi un stabilu vielmaiņu. B vitamīna trūkums organismā var izraisīt dažādas veselības problēmas.

3. Kā papildus uzņemt B vitamīnu?

B vitamīns, tāpat kā citi uztura bagātinātāji, pieejams dažādās formās, lai katrs lietotājs var atrast sev ērtāko. Ir pieejams B vitamīns ampulās, ar ūdeni dzeramās tabletēs, košlājamās tabletēs, kapsulās, dražejās, sūkājamās tabletēs un putojošās tabletēs. Visu formu B vitamīnam ir vienlīdz efektīva uzsūkšanās spēja.